Die Natur liefert uns die volle Kraft ins Haus - wenn wir uns dafür entscheiden. Und keiner kann es besser als unsere Natur
Im Getreide finden Sie alles, was Ihr Körper benötigt:
Kohlenhydrate
Eiweiß
Vitamine
Mineralstoffe
Botenstoffe
Die Kombination der einzelnen Elemente können wir so günstig gar nicht zusammenstellen. Wenn Sie sich natürlich ernähren, benötigen Sie normalerweise keine Nahrungsergänzungen. Fangen Sie gleich morgens mit dem vollen Korn an und Sie haben die beste Basis für den Tag gelegt. Sie bleiben körperlich und geistig viel länger fit, weil Ihr Körper aus dem Vollkorn viel länger zehrt. Sie bekommen keinen Heißhunger auf eine Kalorienbombe und behalten so spielend Ihren Körper in Form.
Sie haben die Auswahl aus mehr als
40 Sorten Bio – Vollkornbroten
15 Sorten Bio – Vollkornbrötchen
Bio – Vollkornkuchen
Bio – Snacks
Unsere Devise: „Wo Bio draufsteht, da soll auch Bio drin sein“!
Bio-Vollkorn-Produkte haben viele Vorteile gegenüber Gebäck aus Auszugsmehl:
Sie sättigen schneller und langanhaltend
Sie benötigen weniger Brot, sparen dadurch z. B. Belag, Fette, Zucker u.a.
Versorgen den Körper kontinuierlich mit Nährstoffen
keine Unterzuckerung, kein Heißhunger
Sie nehmen komplexe Kohlenhydrate zu sich
das Gehirn erhält permanent wichtige Nährstoffe für die Denkprozesse
wichtig für eine gute Konzentration
Steigerung der Leistungsfähigkeit und des Immunsystems, wirkt somit Krankheiten entgegen
Der Körper wird entlastet dank der guten Bekömmlichkeit.
Vollkornmehl ist gut für die Verdauung:
Die Ballaststoffe entlasten die Darmtätigkeit.
Bio-Vollkornbrote aus der BIO-Vollkornbäckerei Wilke
Wir backen für Sie täglich frisch - nur aus den besten BIO-Zutaten.
Selbstverständlich sind alle Backwaren frei von Zusatzstoffen, wir verwenden ausschließlich frisch gemahlenes Bio-Vollkorngetreide. Sie erhalten dadurch den vollen Geschmack und beste Qualität.
Unsere Brote aus 100% Dinkel werden mit Dinkelsauerteig hergestellt, z. B.
Bio-Dinkelsprossenbrot (100% Dinkel)
Bio-Dinkelsaatenbrot (100% Dinkel)
Bio-Dinkeltoastbrot (100% Dinkel)
Bio-Rosinenstuten (100% Dinkel)
Bio-Ciabatta (100% Dinkel)
Eine weitere Auswahl unserer Bio-Vollkorn-Brotsorten:
Bio-Feinschrotbrot
Bio-Roggenbrot (100% Roggen)
Bio-Sonnenblumenkernbrot
Bio-6-Kornbrot
Bio-Saatenbrot
Bio-Roggen-Dinkelbrot (60% / 40%)
Bio-Kürbiskernbrot
Bio-Krustenbrot
Bio-Nussbrot
Bio-Baguette
Bio-Fladenbrot
Bio-Vollkornbrötchen aus der BIO-Vollkornbäckerei Wilke
Täglich frisch von "normal" über körnig, von süß bis herzhaft backenwir 15 Sorten Bio-Vollkorn-Brötchen.
Sie können wählen:
Bio-Schrotlinge
Bio-Mohnbrötchen
Bio-Sesambrötchen
Bio-Sonnenblumenkernbrötchen
Bio-Mehrkornbrötchen
Bio-Wellenreiter
Bio-Roggenbrötchen (100% Roggen - hefefrei)
Bio-Dinkelbrötchen (100% Dinkel)
Und für die kleine Pause zwischendurch:
Bio-Käsebrötchen
Bio-Müslistangen
Bio-Käsestangen
Bio-Croissants (100% Dinkel)
Bio-Rosinenbrötchen (100% Dinkel)
Bio-Süße Hörnchen (100% Dinkel)
Bio-Kürbiskernbrötchen
Auf unserer Homepage http://www.der-schaumburger-biobaecker.dekönnen Sie sich einen Überblick über die Inhaltsstoffe der Brötchen herunterladen. Die Liste lässt sich auch gern als Wunsch- oder Einkaufsliste verwenden.
Bio-Vollkornkuchen - hier darf genascht werden!
Holen Sie sich gerne etwas süßen Appetit:
Bio-Apfeltaschen
Bio-Marzinpanschnecken
Bio-Puddingbrezel
mit 100% Dinkel:
Bio-Möhrenkuchen
Bio-Käse-Mohnkuchen
Bio-Donauwellen
Bio-Kirschkuchen
Bio-Müsliecken
Bio-Haferkekse
Hier dürfen Sie in Versuchung kommen, denn in allen Vollkornkuchen und -Torten steckt natürlich auch das volle Korn. Zum Süßen verwenden wir ausschließlich Bio-Blütenhonig. Selbst unsere Schokolasuren bereiten wir mit Zutaten aus kontrolliert biologischen Zutaten.
Die Eier beziehen wir direkt von den Bio-Geflügelhöfen. Uns ist es immer wichtig zu wissen, woher unsere Produkte stammen und wie das Vieh gehalten wird.
Für die meisten Kuchen verwenden wir Bio-Dinkelschrot. Dadurch sind sie wesentlich bekömmlicher.
Sollte doch mal etwas übrig bleiben: unsere Vollkornkuchen schmecken auch noch am nächsten Tag!
Gut gelagert bleiben sie schön saftig.
Bio-Vollkorn-Snacks - unsere herzhafte Seite
Hunger auf Herzhaftes? Greifen Sie zu:
knusprigeKäsestangen
Kürbiskernbrötchen mit Käse überbacken oder
Pizza mit unterschiedlichen Belägen.
Schmeckt auch ohne Aufstrich:
Bio-Kräuterbaguette
Bio-Zwiebelbaguette
Bio-Nussbaguette
Zum Knabbern und für unterwegs:
Bio-Vollkorn-Knäckebrot mit Sesam
Bio-Vollkorn-Knäckebrot mit Kürbiskernen
Einige Brote zeigen sich gern pikant:
Bio-Oliven-Ciabatta
Bio-Paprika-Ciabatta
Bio-Bärlauch-Ciabatta
Bio-Grünkohlbrot (nur im Winter)
Inhaltsstoffe unserer Bio-Vollkornprodukte
Wir backen für Sie ausschließlich mit frisch gemahlenem Bio-Vollkornmehl nach eigenen Rezepten. Das Bio-Getreide beziehen wir von einheimischen Bio-Bauern und mahlen es direkt vor dem Ansetzen mit unserer „Ost-Tiroler-Steinmühle“.
Der Roggensauerteig wird in 3 Stufen geführt; morgens, mittags und abends wird gesäuert. Als Teiglockerungsmittel verwenden wir Roggensauerteig, Dinkelsauerteig und Hefe. Gesüßt werden die Kuchen und Gebäcke mit Blütenhonig.
Unsere Angaben zu den Inhaltsstoffen legen alle Zutaten offen dar - Sie können genau sehen, welche Lebensmittel und Zutaten in unseren Produkten enthalten sind. Wenn Sie sicher gehen wollen, dass wir bei Ihrem nächsten Einkauf alles vorrätig haben, dann senden Sie uns 24 Stunden vorher Ihre Einkaufsliste per E-Mail oder per Fax zu:
E-Mail an: info@der-schaumburger-biobaecker.de
per Telefon: 05721 / 72905
Fax: 05721 / 924189
Vom vollen Korn zum Vollkornbrot
Schauen Sie gern hinein in unsere Backstube auf unserer Homepage
und gewinnen Sie einen Eindruck wie wir hier alle Brote, Brötchen und Kuchen täglich aus Bio-Vollkorngetreide für unsere Kunden frisch backen. Schade ist dabei nur, dass sie auf diesem Weg nicht den herrlichen Duft riechen können.
In unserer Backstube in Niedernwöhren backen wir täglich über 40 Sorten Vollkornbrote und 15 Sorten Vollkornbrötchen. Das Bio-Getreide wird frisch vermahlen und der Teig je nach Sorte bis zu 24 Stunden vorher angesetzt.
Hier wird noch nach der alten Tradition gebacken und jedes Brot von Hand geformt.
Durch diese traditionelle Backweise bleiben unsere Vollkornbrote auch länger haltbar. Kenner empfehlen den ersten Anschnitt erst nach 3-4 Tagen, dann ist das Brot auch für ganz empfindliche Menschen sehr gut bekömmlich.
Wir sind für Sie auf Tour!
Mit unserem Verkaufswagen auf dem Wochenmarkt
Mit unserem Verkaufswagen kommem wir direkt zu Ihnen in den Ort. Auf folgenden Wochenmärkten treffen Sie uns an. Wir freuen uns auf Sie!
Vormittag
Nachmittag
Dienstag
Stadthagen
Lahde
Mittwoch
Donnerstag
Stadthagen
Bad Nenndorf
Freitag
Obernkirchen
NEU: ab dem 16.07.2010
Minden - Kleiner Domplatz
Samstag
Stadthagen
Sie können auch gern größere Bestellungen vorher abgeben, faxen oder mailen. Benutzen Sie dafür unsere Bestell- und Einkaufslisten mit Inhaltsstoffangaben.
Ihre Christa Wilke
Verkaufswagen - Vollkornbäckerei Wilke
Naturkostläden mit unseren leckeren Backwaren
In unserer Partnerliste finden Sie die Naturkostläden in Schaumburg, Region Hannover und Nordrhein-Westfalen, die unsere Bio-Vollkornprodukte an Sie verkaufen.
Wir suchen noch weitere Vertriebsstellen!
Sie haben einen Bio-Naturkostladen?
Wir beliefern gern weitere Bio-Naturkostläden im Umkreis von 50 Kilometern.
Rufen Sie uns an oder senden Sie uns eine email:
info@der-schaumburger-biobaecker.de
per Telefon 05721 / 72905
Volles Korn aus biologischem Anbau – Das Beste für Ihre Gesundheit!
Merkzettel
05721 72905
05721 924189
Login
Suchkriterien