A K T U E L L

Adventsfrühstück - Büfett - am 3. Advent

mit einem abwechslungsreichen saisonalen Büfett

11. Dezember 2011 - 10 - 13 Uhr

€ 15,- inklusive Kaffee / Tee satt

Melden Sie sich gleich an!

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Busch-Keller

Das urgemütliche Café
in den historischen Kellergewölben und Geschäftsräumen
des „neuen“ Elternhauses von Wilhelm Busch
in 31719 Wiedensahl

 

 Und also gleich spricht der Verstand:

Verlass die Stadt und fahr aufs Land!

Wo Biederkeit noch nicht veraltet,

Wo Ruhe herrscht und Friede waltet!

 (Wilhelm Busch)

 

Wo Tradition an manchem Ort,

Wo Gastlichkeit kein leeres Wort.

Wo sonntags Kaffee man serviert,

auf selbstgebackenen Kuchen schwört,

da findet man bald ein Lokal:

den Busch-Keller in Wiedensahl.

 

Wir freuen uns darauf, Sie verwöhnen zu dürfen!

Ihre Familie Wilkening und Mitarbeiter

 

Unsere Öffnungszeiten:

Sonn- und Feiertags ab 14.00 Uhr
  15.April bis Mitte Oktober auch samstags
Unter der Woche für Gruppen nach Vereinbarung
Auf Voranmeldung bieten wir auch spezielle Arrangements für Busgesellschaften bis zu 70 Personen

Urlaub machen wir im Juli und während der niedersächsischen Weihnachtsferien.

 

Zu Gast bei der Urgroßnichte von

Wilhelm Busch

Aus der Historie

Der Kaufmann Friedrich Wilhelm Busch war 1831 in das Haus Wiedensahl Nr. 89, das heutige „Wilhelm-Busch-Geburtshaus“, eingeheiratet. Seine Frau hatte zusammen mit ihrer Mutter bereits einen kleinen Kramladen begonnen, den Friedrich Wilhelm durch kaufmännisches Geschick zu großer Blüte brachte. Zugleich expandierte auch die Familie – es wurden insgesamt 7 Kinder geboren – so dass im Jahr 1846 der Grundstein für das neue, für die damalige Zeit städtisch anmutende Wohn- und Geschäftshaus gelegt wurde. Bereits Mitte der 1860er Jahre wurde es um den auf einem Gewölbekeller ruhenden mehrgeschossigen Lagertrakt erweitert. Noch fast 100 Jahre führten die Nachfahren des Sohnes Adolf Busch den breit gefächerten Kaufladen. Dann verfolgte die junge Generation andere Berufsziele, so dass das Geschäft zunächst verpachtet und schließlich ganz aufgegeben wurde.

Inzwischen hatte Renate Heumann, Urenkelin des Adolf und somit Urgroßnichte von Wilhelm Busch, den Raumausstattermeister Friedrich Wilkening geheiratet. Nachdem das Geschäft ruhte und nun auch einige bauliche Maßnahmen anstanden, begann dieser u.a. damit, den Gewölbekeller des ehemaligen Lagertraktes zunächst einmal trockenzulegen. Erst in den 1980er Jahren wurde dann das rote Ziegelmauerwerk unter dem weißen Kalk und Verputz freigelegt, um den Raum nun als eine Art „Party-Keller“ für private Feiern herzurichten.

Schon bald mehrten sich die Stimmen, das urige Ambiente aus rotem Ziegelstein an historischem Ort sei doch viel zu schade, es nicht auch der Öffentlichkeit zur Verfügung zu stellen. So nutzten Renate und Friedrich Wilkening die Gelegenheit des alljährlichen Martinimarktes in Wiedensahl, den Keller erstmals im November 1986 einem weiten Besucherkreis vorzustellen und dort ein Spektrum regionaler Gerichte und hausgemachter Spezialitäten wie Fruchtweine, Marmelade und natürlich die sich bis heute ungebrochener Beliebtheit erfreuende Eierlikörtorte anzubieten. Die Lokalität wurde allenthalben begeistert aufgenommen und die Idee zu einem regelmäßigen Betrieb wurde weiterverfolgt, bis das Café schließlich ein gutes Jahr später, zum 4. Advent 1987, offiziell eröffnet werden konnte.

 

Die Räumlichkeiten des Cafés

umfassen neben dem ehemaligen Vorratskeller des Kolonialwarengeschäftsheute auch weitere Teile der Geschäftsräume von F.W. Busch

In den urigen Kellergewölben befindet sich heute der Hauptgastraum des Cafés. Die rustikale Struktur der noch handgeformten Ziegel,  sowie deren  interessante Deckenkonstruktion bewirken eine wohltuende Intimität. Der Kellergastraum bietet etwa 40 Personen Platz.

Einige Stufen erschließen einen Teil des früheren Ladenraumes mit zusätzlichen Sitzplätzen. Von hier aus führen weitere Stufen hinauf in ehemalige Lagerräume im Staffelgeschoss in ursprünglicher Eichenfachwerkarchitektur. In diesem Bereich finden nochmals etwa 30 Gäste Platz.

Alle Räume lassen gleichermaßen alte Bausubstanz sowie angepasste Sanierungsmaßnahmen erkennen und vermitteln schon durch ihre Anordnung ein unverwechselbares Ambiente.

 

Neugierig?

Noch mehr erleben in Wiedensahl!

„Wiedensahl – Bei Wilhelm Busch zu Hause“

 

In Wiedensahl gibt es vier Wohnstätten Wilhelm Buschs, von denen drei – Geburtshaus, neues Elternhaus und Altes Pfarrhaus, in verschiedenem Maße für die Öffentlichkeit zugänglich sind. Die letzte Wohnstätte, das Pfarrwitwenhaus, ist als privates Wohnhaus im Laufe der Zeit durch verschiedene Umbaumaßnahmen stark verändert worden.

Im Geburtshaus verbrachte Wilhelm Busch seine frühe Kindheit, bevor er mit neun Jahren zur weiteren Ausbildung zu seinem Onkel, dem Pastor Georg Kleine, kam.

Während dieser Zeit, und auch während der folgenden Studienzeit, kehrte Wilhelm Busch immer wieder zu kürzeren oder längeren Aufenthalten in sein Elternhaus zurück. Nachdem das neue Wohn- und Geschäftshaus 1846/47 erbaut worden war, konnte er dort zwei Zimmer im Obergeschoss zur Südseite hin nutzen. Das Wohnhaus wird bis heute von Nachfahren der Familie Busch bewohnt, im Geschäftsteil ist das Café Busch-Keller untergebracht.

Als Wilhelm Busch 1872 endgültig von Frankfurt nach Wiedensahl zurückkehrte, zog er zur Familie seiner Schwester Fanny ins Pfarrhaus. Nach dem Tod seines Schwagers 1878 lebten die Geschwister noch 20 Jahre im Pfarrwitwenhaus, ehe sie schließlich dem Neffen Otto Nöldeke zu dessen Pfarrstelle in Mechtshausen am Harz folgten.

 

Die meisten der bekannten Bildergeschichten, viele Landschaftszeichnungen und Ölgemälde sind in Wiedensahl entstanden. Wo Wilhelm Busch lebte und arbeitete, und wo er seine Motive fand, kann man heute auf geführten Spaziergängen, Fahrrad- oder Planwagenfahrten (vermittelt über das Wilhelm-Busch-Geburtshaus) nachvollziehen. Mit den dazugehörigen Faltblättern „Dorfspaziergang mit Wilhelm Busch“ und „Auf den Spuren von Wilhelm Busch“ (beide gibt es auch als Download) kann man vieles auch auf eigene Faust erkunden.

Weitergehende Informationen halten das Wilhelm-Busch-Geburtshaus, der Heimatbund Wiedensahl / Museum im Alten Pfarrhaus sowie die Gemeinde Wiedensahl auf ihren jeweiligen Internetseiten bereit.

 

Wiedensahl ist immer eine Reise wert!

Unsere Museen mit ihren wechselnden Ausstellungen, aber auch unsere zahlreichen Vereine sowie die vielfältigen musikalischen Gruppen bieten viele Veranstaltungen rund ums Jahr an.

 

Wir hoffen, Ihnen etwas Lust gemacht zu haben auf einen Besuch

 „bei Wilhelm Busch zu Hause“...

 

Auf Wiedersehen!

wünscht Ihre Familie Wilkening aus Wiedensahl